Christa Mayer získala spevácke vzdelanie na Bavorskej speváckej akadémii a na Vysokej škole hudby a divadla v Mníchove. Už počas štúdia získala viaceré ocenenia vrátane cien na Medzinárodnej hudobnej súťaži ARD a od Spoločnosti Richarda Straussa v Mníchove.
V sezóne 2025/2026 pokračuje jej účasť na projekte Prsteň Nibelungov v milánskej La Scale novou produkciou opery Súmrak bohov a dvoma kompletnými cyklami. K vrcholom sezóny patrí aj nová inscenácia Snow Queen v Drážďanoch a debut v Štátnej opere Unter den Linden v Berlíne v úlohe Anniny (Gavalier s ružou). Sezónu dopĺňajú koncerty s Verdiho Rekviem a Beethovenovou Symfóniou č. 9, ako aj predstavenia Rigoletto a Láska k trom pomarančom v Drážďanoch.
Od roku 2001 je členkou súboru Saského štátneho operného divadla v Drážďanoch, kde vytvorila množstvo významných postáv, napríklad Erda (Zlato Rýna, Siegfried), Fenena (Nabucco), Suzuki (Madama Butterfly), Quickly (Falstaff), Ottavia (Korunovácia Poppey), Orlando (Orlando), Baba (Život roztopašníka), Ježibaba (Rusalka) či grófka Geschwitz (Lulu). K ďalším kľúčovým úlohám jej repertoáru patria Waltraute (Prsteň Nibelungov), Brangäne (Tristan a Izolda), Amneris (Aida), Dido (Trójania), Herodias (Salome) a Kabanicha (Káťa Kabanová).
Hosťuje na popredných svetových scénach, ako sú Viedenská štátna opera, La Scala, Teatro del Maggio Musicale Fiorentino, Teatro La Fenice v Benátkach, New National Theatre Tokyo, operné domy v Barcelone, Seville, Bilbau a Madride, ako aj Deutsche Oper Berlin, Štátna opera Hamburg, Bavorská štátna opera a Veľkonočný festival v Salzburgu. Osobitné miesto v jej kariére má Bayreuthský festival, kde debutovala v roku 2008 pod vedením Ch. Thielemanna a pravidelne tam hosťuje.
Ako koncertná speváčka spolupracovala s orchestrami Orchestre de Paris, BBC Symphony Orchestra, Viedenský symfonický orchester, Brucknerov orchester Linz, Gulbenkian Orchestra a Staatskapelle Dresden. V jej repertoári figurujú napríklad Schönbergove Gurre-Lieder, Mahlerove symfónie č. 2, 3 a 8 a Pieseň o zemi, Beethovenova Missa solemnis i súčasné diela. Spolupracovala s dirigentmi zvučných mien, ako napr. H. Blomstedtom, J. van Zwedenom, Ch. Thielemannom, D. Gattim, F. Luisim, Sirom C. Davisom, J. Nottom, S. Bychkovom.
Vo februári 2020 získala titul Kammersängerin od Saského štátneho operného divadla v Drážďanoch a na jeseň 2020 jej bola udelená Bavorská kultúrna cena.
